Kandungan Dan Manfaat Kayu Manis
Kandungan Kayu Manis
Di Indonesia Cinnamomum burmani atau lebih dikenal dengan
nama kayu manis sering dimanfaatkan sebagai bahan pelengkap oleh masyarakat Indonesia
untuk proses pembuatan berbagai jenis kue atau bisa juga digunakan sebagai
bumbu penyedap masakan.
Ciri khas dari kayu manis adalah rasa pedas, hangat, wangi dan
agak manis. Selain itu kayu manis juga memiliki banyak manfaat lain dalam
bidang kesehatan ataupun kecantikan sehingga kayu manis sering digunakan
sebagai salah satu bahan utama dalam industri jamu dan kosmetik.
Sebagian besar bagian dari kayu manis, seperti daun, akar, kulit
dan batang dikenal bisa digunakan sebagai bahan pengobatan untuk mengobati
berbagai macam keluhan penyakit mulai dari penyakit yang ringan hingga yang
berat.
Kayu manis diketahui mengandung bahan kimia berupa minyak
atsiri, eugenol, kalsium oksalat, safrole, damar, sinamaldehide, zat penyamak
dan tanin.
Menurut “The American Journal of Clinical Nutrition”, penelitian
yang dilakukan oleh Dr. Joanna Hlebowicz (peneliti asal AS) mengungkapkan bahwa
dirinya menemukan bukti bahwa batang kulit kayu manis kaya akan kandungan insulin
yang bisa membantu memperlancar proses metabolisme glukosa yang bermanfaat
untuk membantu menyeimbangkan kadar gula dalam darah.
Manfaat dari kayu manis untuk menyeimbangkan kadar gula
dalam darah bisa dibuktikan melalui sebuah riset yang melibatkan empat belas
orang relawan kesehatan yang kadar gula darahnya diukur sebelum dan sesudah
mengkonsumsi 1 mangkok bubur beras.
Dari setiap relawan tersebut, dilakukan pengujian setelah
mengkonsumsi 1 mangkok bubur beras dan pasca mengkonsumsi makanan yang
mengandung kayu manis.
Berdasarkan penemuan setelah dilakukannya pengujian darah
yang diujikan kepada para relawan secara berturut-turut selama 2 jam, maka
hasilnya membuktikan bahwa kandungan gula darah para relawan tersebut mengalami
penurunan pasca mengkonsumsi makanan yang mengandung kayu manis.
Hasil penelitian tersebut menunjukkan bahwa makanan yang mengandung
kayu manis sangat disarankan bagi seseorang yang memiliki keluhan penyakit yang
berkaitan dengan kadar gula darah yang tinggi.
Selain itu ada sebuah penelitian lain yang menunjukkan bahwa
kayu manis mengandung senyawa sinamaldehid turunan dari senyawa fenol.
Kayu manis mengandung senyawa sinamaldehid yang diketahui
memiliki sifat anti-agregasi platelet dan sebagai vasodilasator secara in
vitro.
Platelet merupakan kolesterol yang menempel pada pembuluh
darah dan agregasi (pengumpulan) platelet pada pembuluh darah yang bisa
menyebabkan terjadinya pengerasan lemak mengeras pada pembuluh aerteri atau
dikenal dengan istilah aterosklerosis.
Manfaat kayu manis
Kayu manis memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa karena
mengandung senyawa sinamaldehid yang bermanfaat untuk mencegah resiko stroke
dan aterosklerosis.
Selain itu selama ini kayu manis juga dikenal sangat ampuh
untuk mengatasi kencing manis atau Diabetes Militus.
Kayu manis sangat bermanfaat bagi seseorang yang memiliki
kadar gula darah yang tinggi karena bisa mengontrol kadar gula darah.
Kayu manis juga memiliki komponen anti infeksi dan mampu
mengatasi bakteri H. Pylori yang bisa menyebabkan berbagai gangguan kesehatan
seperti maag.
Bagian batang, akar dan kulit dari kayu manis bisa digunakan
sebagai bahan obat-obatan dengan berbagai manfaat seperti anti rematik, meningkatkan
nafsu makan (istomachica), menghilangkan rasa sakit (analgesik), peluruh keringat
(diaphoretic), peluruh kentut (carminative), menurunkan kolesterol sampai menambah
vitalitas.
Kandungan kayu manis ini juga mampu menghadirkan cara yang
lebih sederhana dan aman untuk membuat nanopartikel emas.
Fungsi dari nanopartikel emas adalah untuk mendeteksi adanya
tumor dalam tubuh ataupun untuk menyembuhkan berbagai penyakit seperti kanker.
Kayu manis juga dikenal bisa meringankan sakit kepala pada
seseorang yang memiliki penyakit rematik, mencegah pertumbuhan sel kanker.
Kayu manis bisa membantu meringankan rasa nyeri pada saat
haid karena mengandung zat besi, kalsium, mangan dan serat.
Selain bisa didapatkan dengan harga yang murah, anda juga
tidak akan mengalami kesulitan untuk menemukan kayu manis di pasaran. Selain
itu penggunaan kayu manis sebagai bahan pengobatan relatif sangat aman dan
tidak memiliki efek samping terhadap tubuh jika dibandingkan dengan berbagai
obat-obatan kimia.
Manfaat lain dari kayu manis adalah sebagai obat asam urat, hipertensi
(tekanan darah tinggi), radang lambung atau maag (gastritis), sakit kuning, asma,
vertigo (sakit kepala), sariawan, tidak nafsu makan, perut kembung, diare, masuk
angin, muntah-muntah, susah buang air besar, hernia, menyembuhkan penyakit
Alzheimer, sebagai pengawet alami makanan dan sebagainya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar